Biologia i biochemia
Jako biotechnolog rozumiem, co dzieje się w organizmie na poziomie komórkowym: w metabolizmie, jelitach i gospodarce hormonalnej. Dzięki temu strategia opiera się na faktach, nie na modzie.
Psychodietetyk · Biotechnolog · Wrocław · Jelenia Góra · Online Przestań walczyć ze swoim ciałem. Zacznij z nim współpracować.
Pomagam odbudować spokojną relację z jedzeniem i osiągnąć zdrową wagę bez restrykcyjnych diet, efektu jo-jo i poczucia winy. Łączę twardą wiedzę biologiczną z czułym spojrzeniem na emocje, stres i regenerację.
15 minut · telefonicznie lub online · bez zobowiązań
mgr Katarzyna Stemplewska
psychodietetyk i biotechnolog
psychodietetyk i biotechnolog
Może to brzmi znajomo
Czy rozpoznajesz siebie w którymś z tych zdań?
- Znowu zaczynasz „od poniedziałku” i znowu coś nie wychodzi.
- Sięgasz po jedzenie, gdy jest Ci smutno, nerwowo albo po prostu wszystkiego jest za dużo.
- Po jedzeniu przychodzi poczucie winy i złość na siebie.
- Myśli o jedzeniu i wadze zajmują coraz większą część Twojego dnia.
- Każda kolejna dieta kończy się efektem jo-jo.
- Brakuje Ci energii, a ciało jakby przestało Cię słuchać.
To nie jest kwestia słabej woli.
Ciało i psychika działają razem. Stres, emocje, sen i biochemia organizmu wpływają na apetyt i wybory żywieniowe dużo mocniej, niż mówią o tym kolejne diety. Dlatego zamiast walczyć z objawami, szukamy przyczyn. Spokojnie, krok po kroku i bez oceniania.
Moje podejście
Twarda wiedza o ciele. Czułe spojrzenie na emocje.
Każde ciało ma swój unikalny kod i własną mądrość. Prawdziwa zmiana zaczyna się wtedy, gdy przestajesz walczyć ze swoim ciałem, a zaczynasz z nim współpracować.
Emocje, stres i regeneracja
Jako psychodietetyk pracuję z tym, co stoi za jedzeniem: emocjami, napięciem, nawykami i przekonaniami. Bez zakazów, oceniania i poczucia winy.
Twój własny klucz
Razem rozszyfrowujemy przyczyny i tworzymy strategię, która pasuje do Twojego życia jak klucz do zamka. Tak, by zmiana przestała być wysiłkiem, a stała się naturalnym stanem.
W czym się specjalizuję
Z czym możesz do mnie przyjść
Jedzenie emocjonalne i relacja z jedzeniem
Partnerska praca nad jedzeniem emocjonalnym i uwalnianiem się od poczucia winy.
Dowiedz się więcejNaturalna i trwała redukcja masy ciała
Zmiana wagi bez efektu jo-jo i skrajnych restrykcji, w zgodzie z naturalnymi mechanizmami organizmu.
Dowiedz się więcejWyjście z błędnego koła diet
Koniec z zaczynaniem „od poniedziałku”, ciągłym myśleniem o jedzeniu i poczuciem porażki.
Dowiedz się więcejZaburzenia odżywiania
Bezpieczna odbudowa relacji z jedzeniem i ciałem jako uzupełnienie opieki psychoterapeutycznej i medycznej.
Dowiedz się więcejWsparcie w farmakoterapii GLP-1
Zdrowe nawyki w trakcie leczenia i po jego zakończeniu, by trwale zachować efekt.
Dowiedz się więcejWdrażanie zaleceń zdrowotnych
Skomplikowane diety i wytyczne lekarskie przełożone na proste rozwiązania na co dzień.
Dowiedz się więcejJak wygląda współpraca
Od pierwszej rozmowy do realnej zmiany
-
Bezpłatna rozmowa wstępna
Opowiadasz krótko o swojej sytuacji. Sprawdzamy razem, czy to odpowiednia forma wsparcia dla Ciebie.
-
Pierwsza konsultacja z wywiadem
Poznaję Twoją historię, zdrowie, styl życia i relację z jedzeniem. Szukamy przyczyn, nie tylko objawów.
-
Indywidualna strategia
Praktyczna, realna do wdrożenia i budowana z szacunkiem do tego, że jedzenie to także przyjemność, spokój i relacje.
-
Wsparcie na drodze do celu
Wdrażamy zmiany krok po kroku. W pakietach możesz też raz w tygodniu napisać do mnie pomiędzy spotkaniami.
Poznajmy się
Nazywam się Katarzyna Stemplewska
Z wykształcenia jestem psychodietetykiem i biotechnologiem. W swojej pracy łączę twardą wiedzę biologiczną i biochemiczną na poziomie komórkowym z całościowym spojrzeniem na psychikę, czyli pracą nad emocjami, stresem i regeneracją.
Psychodietetyką zajęłam się, bo przekonałam się, że sama wiedza o jedzeniu nie przynosi trwałych efektów. Widzę człowieka jako całość, szerzej i głębiej.
Trwała zmiana zaczyna się w człowieku, a nie w jadłospisie.
- mgr psychodietetyk
- biotechnolog
- dyplom z ziołolecznictwa
- aromaterapia stosowana i holistyczny wellness
Gdzie się spotkamy
Psychodietetyk we Wrocławiu, w Jeleniej Górze i online
Wrocław
Olimpia Port
Konsultacje stacjonarne w spokojnej, bezpiecznej przestrzeni do pracy 1 na 1.
Staniszów
okolice Jeleniej Góry
Konsultacje stacjonarne dla osób z Jeleniej Góry i całej Kotliny Jeleniogórskiej.
Online
z dowolnego miejsca
Pracujemy przez połączenie wideo, w komfortowych dla Ciebie warunkach, także z zagranicy.
Częste pytania
Zanim zadzwonisz
Czym psychodietetyk różni się od dietetyka?
Dietetyk skupia się przede wszystkim na tym, co jesz. Psychodietetyk patrzy także na to, dlaczego jesz właśnie tak: na emocje, stres, nawyki i przekonania. Ja łączę to spojrzenie z wiedzą biologiczną i biochemiczną, dzięki czemu pracujemy jednocześnie z ciałem i z głową.
Czy dostanę sztywną dietę?
Nie. Nasza praca nie zaczyna się od sztywnej diety, lecz od zrozumienia Ciebie. Tworzę indywidualne strategie, które są praktyczne, realne do wdrożenia i szanują to, że jedzenie to także przyjemność, spokój i relacje.
Jak wyglądają konsultacje online?
Spotykamy się przez połączenie wideo, w komfortowych dla Ciebie warunkach: w domu, w pracy lub w innym mieście. Sesja trwa 60 minut, tak samo jak w gabinecie.
Czy pracujesz z osobami z zaburzeniami odżywiania?
Tak. Moja praca jest wtedy uzupełnieniem opieki psychoterapeutycznej i medycznej, a nie jej zastępstwem. Skupiamy się na bezpiecznej, stopniowej odbudowie relacji z jedzeniem i własnym ciałem.
Przyjmuję leki z grupy GLP-1. Czy mogę skorzystać ze wsparcia?
Tak. Pomagam budować zdrowe nawyki w trakcie leczenia oraz po jego zakończeniu, tak aby trwale zachować osiągniętą wagę. Leczenie farmakologiczne prowadzi lekarz, a ja wspieram Cię w codziennym jedzeniu i nawykach.
Czy na sesjach trzeba się ważyć?
Nie. Pomiary masy ciała i obwodów robimy tylko wtedy, gdy tego chcesz i gdy Cię wspierają. Jeśli budzą lęk lub dyskomfort, całkowicie je pomijamy i skupiamy się na samopoczuciu, energii i zdrowiu.
Ile trwa współpraca?
To zależy od Twojego celu. Zmiana nawyków potrzebuje czasu. Badania zespołu z University College London pokazały, że utrwalenie nowego zachowania trwa średnio około 66 dni. Dlatego proponuję pakiety 1-, 2- i 3-miesięczne, ale możesz też umawiać się na pojedyncze sesje.
Czy potrzebuję skierowania?
Nie. Wystarczy telefon lub wiadomość. Zaczynamy od bezpłatnej, niezobowiązującej rozmowy wstępnej.
Pierwszy krok jest bezpłatny
Jeśli czujesz, że Twoje zdrowie potrzebuje teraz czułej uwagi i indywidualnej drogi, zapraszam do kontaktu.
Umów bezpłatną, 15-minutową rozmowę wstępną. Opowiesz mi o swojej sytuacji, a ja szczerze powiem, czy i jak mogę Ci pomóc. Bez zobowiązań.